世界的なホスピタリティ企業であるベンチマークは、ザ・チャタヌーガンの飲食担当ディレクターにアンソニー・フランクを任命しました。このホテルは、テネシー州チャタヌーガの中心部に位置するベンチマーク リゾーツ & ホテルズの施設です。 Benchmarkの地域マネージングディレクターであるTom Cupo氏が発表した。
「アンソニーがベンチマークに戻ってくることをとてもうれしく思います」とキューポ氏は語った。 「彼は料理の分野での豊富な経験に加え、卓越したゲストサービスと経営上の専門知識を当ホテルでの新しい役割にもたらしてくれます。以前 Benchmark に勤務していた経験もあり、Anthony は Benchmark の特徴である「Be The Difference」文化についても重要な理解を持っています。」
アンソニー・フランクは、以前はウィリアムズバーグ ロッジ、ウィリアムズバーグ ウッドランズ ホテル & スイーツ、トラディションズ レストラン、スイート ティー & バーリー バー アンド グリル、およびコロニアル ウィリアムズバーグ歴史地区のすべての特別イベントのエグゼクティブ シェフ / 飲食ディレクターを務めていました。前職では、フランクシェフはエリザベス女王2世やトニー・ブレア元首相を含む著名なゲストが出席する主要な料理イベントを実行しました。彼はまた、空母ジョージ HW ブッシュの洗礼式のシェフでもありました。
フランク氏は、当時ベンチマークが運営していたバージニア州グレン・アレンのバージニア・クロッシングス・リゾートの総料理長を務めた。アンソニー・フランクは、キャリアの初期に、バージニア州バージニアビーチのファウンダーズ・インのベンチマークで副料理長を務めていました。
アンソニー・フランクは、ニューヨーク州ハイドパークにあるカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカとバージニア・ウェズリアン・カレッジを卒業しました。彼はチャタヌーガに引っ越しました。
